Snijplanken

Een goede snijplank merk je direct tijdens het koken. Je snijdt prettiger, houdt meer overzicht en werkt een stuk netter op je aanrecht. Op deze pagina vind je snijplanken die passen bij jouw kookstijl, je keuken en de manier waarop jij dagelijks werkt. Van een snelle lunch tot een uitgebreide maaltijd voor vrienden: met de juiste snijplank wordt snijden rustiger, schoner en gewoon fijner.

Snijplanken lijken misschien een eenvoudig keukenhulpmiddel, maar in de praktijk maken formaat, materiaal en afwerking veel verschil. Snijd je vaak groenten, brood, vlees of vis, dan is het prettig als je plank daarop aansluit. Een goed gekozen snijplank helpt je om hygiënisch te werken en voorkomt irritatie tijdens het koken.

Welke snijplank past bij jouw keuken

De beste snijplank is vooral de plank die aansluit bij wat jij vaak bereidt. Kook je bijna elke dag en snijd je meerdere ingrediënten achter elkaar, dan is een ruime en stevige snijplank prettig. Heb je minder werkruimte of pak je een snijplank vooral voor kleine klussen, dan is een compacter formaat vaak handiger.

Bij Pannenhuis vind je vooral houten en kunststofsnijplanken. Beide materialen hebben hun eigen voordelen. Veel thuiskoks gebruiken daarom niet één soort, maar combineren verschillende planken in de keuken. Zo pak je voor elke taak de plank die het prettigst werkt.

Houten of kunststofsnijplank: wat werkt voor jou het fijnst?

Een houtensnijplank wordt vaak gekozen vanwege de warme uitstraling en het stevige gevoel op het werkblad. Hout ligt meestal stabiel en is prettig voor dagelijks snijwerk, zoals het hakken van kruiden, het snijden van groenten of het aansnijden van brood. Ook aan tafel staat een houtensnijplank mooi bij kaas, stokbrood of tapas.

Een kunststofsnijplank is vooral praktisch als je hygiënisch en snel wilt werken. Dat is bijvoorbeeld handig wanneer je rauwe kip snijdt voor een roerbakgerecht of vis voorbereidt voor de pan. Kunststof is vaak lichter van gewicht en eenvoudig schoon te maken, waardoor het in veel keukens een populaire keuze is.

• Hout voelt stevig aan en heeft een natuurlijke uitstraling.
• Kunststof is praktisch voor dagelijks gebruik en snel schoon te maken.
• Hout is fijn voor brood, groenten, kruiden en serveren.
• Kunststof wordt vaak gebruikt voor vlees en vis.

Te kleine of schuivende snijplank? Daar let je op

Een snijplank die schuift of te weinig ruimte biedt, werkt onprettig. Let daarom goed op het formaat en de stabiliteit. Snijd je bijvoorbeeld paprika, ui, courgette en kip voor een wokgerecht, dan is een grotere plank wel zo prettig. Je houdt meer overzicht en hoeft minder snel tussendoor op te ruimen.

Ook de dikte van de plank speelt mee. Een zwaardere snijplank blijft vaak rustiger liggen tijdens het snijden. Sommige modellen hebben een sapgeul. Dat is handig bij tomaten, citrus of een stuk gebraden vlees, omdat vocht op de plank blijft en niet over je aanrecht loopt.

Waar een goede snijplank in het dagelijks gebruik aan moet voldoen

Bij het kiezen van een snijplank is het slim om verder te kijken dan alleen het uiterlijk. Het gaat er vooral om hoe jij hem gebruikt. Sta je vaak in de keuken, kook je voor een gezin of zoek je juist een plank die je snel uit de kast pakt voor kleine snijklussen? Dat bepaalt welke uitvoering het best bij je past.

• Kies een formaat dat past bij je werkblad en kookroutine.
• Kijk welk materiaal aansluit bij jouw voorkeur voor gebruik en onderhoud.
• Let op voldoende stabiliteit tijdens het snijden en hakken.
• Handige extra’s zoals een sapgeul of ophangoog maken het gebruik prettiger.

Waarom meerdere snijplanken in de keuken zo praktisch zijn

Met meerdere snijplanken werk je overzichtelijker en hygiënischer. Je voorkomt dat geuren, smaken of resten van rauwe producten op andere ingrediënten terechtkomen. Maak je bijvoorbeeld nasi, dan is het prettig om groenten op de ene plank te snijden en kip op een andere. Dat werkt sneller en geeft meer rust tijdens het koken.

Ook scheelt het afwas tussendoor. Veel huishoudens hebben al genoeg aan een combinatie van een grote houtensnijplank en een compacte kunststofsnijplank. Daarmee heb je voor de meeste kookmomenten een praktische basis in huis.

Snijplanken kopen bij Pannenhuis

Bij Pannenhuis helpen we je graag bij het kiezen van een snijplank die past bij jouw keuken en kookgewoontes. Je bestelt eenvoudig online, maar je bent ook welkom in onze showroom in Opheusden voor persoonlijk advies. Twijfel je tussen hout en kunststof of wil je weten welk formaat het handigst is voor jouw aanrecht? Neem gerust contact op via info@pannenhuis.nl.