Riess

Een Riess pan valt meteen op. De glanzende emaillaag, de klassieke vormen en de rustige uitstraling geven je keuken direct karakter. Maar Riess is niet alleen mooi om te zien. Deze pannen zijn gemaakt voor dagelijks gebruik en voelen zich thuis op inductie, gas, keramisch, elektrisch en zelfs op open vuur. Op deze pagina vind je het Riess assortiment van Pannenhuis, met duidelijke uitleg zodat je een pan kiest die past bij de manier waarop jij kookt.

Waarom Riess al jaren geliefd is

Riess is een Oostenrijks merk met een lange geschiedenis in geëmailleerd kookgerei. Dat zie je terug in de afwerking, maar ook in het gebruik. De pannen zijn gemaakt van staal met een emaillaag. Daardoor warmen ze vlot op en reageren ze snel wanneer je de temperatuur aanpast.

Dat kookt anders dan een pan van RVS of aluminium. Emaille heeft een eigen karakter en spreekt veel thuiskoks aan die graag met aandacht koken. Je kiest met Riess voor pannen die praktisch zijn in gebruik en tegelijk een vertrouwde, tijdloze uitstraling hebben.

Voor welke gerechten gebruik je een Riess pan?

Riess pannen komen goed tot hun recht bij gerechten die rustig mogen garen. Je gebruikt ze bijvoorbeeld voor havermout in de ochtend, een pan soep tussen de middag of een stoofgerecht dat langzaam zachter en voller van smaak wordt. Ook voor melk, saus of compote is emaille prettig, omdat het oppervlak glad is en fijn werkt tijdens het koken.

Sta je op zondag een pan tomatensoep te maken voor het hele gezin, dan merk je hoe prettig een Riess pan werkt. De pan warmt gelijkmatig op, reageert snel als je het vuur lager zet en blijft prettig in gebruik wanneer je rustig wilt koken zonder haast.

Zo kook je prettig met emaille

Emaille vraagt om een iets andere aanpak dan een zware gietijzeren pan of een pan met antiaanbaklaag. Neem de tijd om de pan rustig op te warmen en gebruik liever geen hoge stand als dat niet nodig is. Zo kook je prettiger en houd je het materiaal mooi.

• Verwarm de pan op een matige stand zodat de warmte rustig wordt opgebouwd.
• Gebruik houten, siliconen of nylon keukengerei om de emaillaag mooi te houden.
• Laat de pan eerst wat afkoelen voordat je hem afspoelt met water.
• Week aangekoekte resten los in warm water en maak de pan schoon met een zachte borstel.

Is Riess geschikt voor inductie?

Ja, Riess is geschikt voor inductie. De stalen basis zorgt ervoor dat de pan goed werkt op een inductiekookplaat. Dat is prettig als je bent overgestapt van gas naar inductie en toch wilt blijven koken met pannen die sfeer en karakter hebben.

Riess is ook handig als je niet alleen binnen kookt. Gebruik je thuis inductie en zet je in de zomer graag een pan op open vuur in de tuin of op de camping, dan kun je dezelfde pan blijven gebruiken. Dat maakt Riess aantrekkelijk voor wie veelzijdigheid belangrijk vindt.

Welke Riess pan past bij jouw keuken?

De beste keuze hangt af van wat je meestal maakt. Een steelpan is fijn voor saus, melk of kleine porties. Een kookpan is handig voor groenten, rijst, pasta of soep. Kook je vaak voor meerdere personen, dan is een ruimere pan vaak prettiger in gebruik.

Let bij het kiezen van een Riess pan op deze punten:

• Het formaat dat past bij jouw gebruikelijke porties
• De vorm die aansluit bij wat je het vaakst kookt
• Geschiktheid voor jouw warmtebron, zoals inductie of open vuur
• De uitstraling die past bij jouw keuken en eettafel

Advies nodig over Riess?

Wil je weten welke Riess pan het beste past bij jouw kookplaat en kookstijl? In de showroom van Pannenhuis in Opheusden helpen we je graag met persoonlijk advies. Je kunt ook je vraag mailen naar info@pannenhuis.nl. Zo kies je een pan waar je met plezier in kookt.