DUCQ Downdraft

Een downdraft kookplaat vraagt om pannen die passen bij de indeling van het kookoppervlak. Met DUCQ Downdraft kook je prettig op een kookplaat met geïntegreerde afzuiging, zonder dat pannen elkaar hinderen of onhandig op de zones staan. Deze collectie is gemaakt voor wie graag overzicht houdt tijdens het koken en het maximale uit een moderne kookplaat wil halen.

Je merkt het verschil vooral op momenten waarop je meerdere pannen tegelijk gebruikt. Terwijl de pasta kookt, de saus rustig inkookt en je groenten bakt, wil je ruimte houden op de kookplaat. DUCQ Downdraft sluit daar goed op aan met pannen die afgestemd zijn op deze manier van koken.

Waarom DUCQ Downdraft goed werkt op een downdraft kookplaat

Bij een downdraft kookplaat zit de afzuiging naast of tussen de kookzones. Daardoor is de beschikbare ruimte anders dan bij een gewone inductiekookplaat. Niet elke panserie werkt dan even prettig. Sommige pannen nemen te veel plaats in of staan minder handig in verhouding tot de afzuiging.

DUCQ Downdraft is juist ontwikkeld met die kookplaten in gedachten. De vorm en verhoudingen van de pannen zijn afgestemd op het kookoppervlak, zodat je de ruimte beter benut. Dat kookt rustiger en geeft meer bewegingsvrijheid als je met meerdere pannen tegelijk bezig bent.

3plymateriaal voor gelijkmatige warmte en meer controle

Deze serie is gemaakt van 3plymateriaal. Daarbij zit een aluminium kern tussen lagen RVS. Die opbouw zorgt voor een snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling, niet alleen in de bodem maar ook in de wanden van de pan.

In de praktijk merk je dat tijdens het dagelijkse koken. Bak je kipfilet voor een snelle maaltijd of fruit je een sjalot voor risotto, dan reageert de pan vlot op veranderingen in temperatuur. Dat geeft meer controle en helpt om gelijkmatiger te bakken en te garen.

• Snelle opwarming op inductie
• Gelijkmatige warmteverdeling in bodem en wand
• Meer controle bij bakken, koken en reduceren
• Stevige constructie voor intensief gebruik

Voor welke gerechten gebruik je DUCQ Downdraft

DUCQ Downdraft is geschikt voor allerlei dagelijkse bereidingen. Je gebruikt een steelpan voor een saus, melk of havermout, en een kookpan voor aardappelen, groenten, rijst of soep. De serie komt extra goed tot zijn recht wanneer je een complete maaltijd in meerdere pannen tegelijk maakt.

Maak je bijvoorbeeld op een doordeweekse avond zalm, rijst en een groentecurry, dan wil je pannen die prettig op de kookplaat passen en makkelijk hanteerbaar zijn. Juist in dat soort situaties merk je hoe fijn een panserie is die is afgestemd op downdraftkoken.

Waar let je op bij pannen voor een downdraft kookplaat

Bij de keuze voor pannen kijk je niet alleen naar materiaal of diameter. Op een downdraft kookplaat spelen ook de vorm van de pan, de beschikbare ruimte rond de afzuiging en de plaatsing op de kookzones een grote rol. Een pan die technisch geschikt is, voelt in gebruik niet altijd prettig aan.

Let daarom op deze punten:

• Kies een panserie die ontwikkeld is voor downdraftgebruik
• Let op de ruimte rond de afzuiging en tussen de kookzones
• Kijk naar een materiaalopbouw die snel reageert op inductie
• Kies formaten die passen bij jouw manier van koken

Met DUCQ Downdraft kies je voor pannen die op deze combinatie zijn afgestemd. Dat werkt prettig en helpt je om je kookplaat beter te benutten.

DUCQ Downdraft kopen bij Pannenhuis

Bij Pannenhuis kijken we naar wat in de keuken echt fijn werkt. Daarom past DUCQ goed in ons assortiment. Deze serie combineert degelijk materiaal met een duidelijke functie: prettig koken op een downdraft kookplaat met pannen die daarbij passen.

Wil je je huidige pannen vervangen omdat je bent overgestapt op een nieuwe kookplaat, dan is het slim om te kiezen voor een serie die hier echt voor gemaakt is. Heb je vragen over formaat, gebruik of de juiste samenstelling voor jouw keuken, dan helpen we je graag met eerlijk advies. Je bent welkom in onze showroom in Opheusden of je kunt contact opnemen via info@pannenhuis.nl.