Demeyere

Demeyere Atlantis 7 Sauteuse / sauspan

Name: Demeyere Atlantis 7 Sauteuse / sauspan
Brand: Demeyere
SKU: 5412191259184
Price: 189.0 EUR

Productformulier

Zin in een luchtig opgeklopte saus, een perfect ingekookte jus of een glanzende karamel met gezouten boter? Dan is een... Lees meer

Selecteer je maat Gratis afhalen in onze winkel(s)

18cm / 1.5L
20cm / 1.9L
22cm / 2.5L
24cm / 3.25L

Gratis afhalen in onze winkel(s)

Levertijd op dit moment 1-10 werkdagen! Informatie over uw zending
Bij bestellingen van €79,- of meer bezorgen wij uw pakket gratis bij u thuis. Voor bestellingen onder de €79,- bedragen de verzendkosten €4,50. Plaatst u uw bestelling op een werkdag vóór 23:59uur? Dan heeft u uw bestelling de volgende werkdag al in huis! (Geldig in Nederland.) Voor meer informatie over onze leveringsvoorwaarden verwijzen wij u graag naar de pagina Verzenden & Retourneren.
Valuta's zijn genoteerd in euro's (€).

189,00

Ontdek onze showroom in Opheusden (NL)

Gratis verzending vanaf €79,-

Gratis persoonlijk advies bij iedere aankoop

30 dagen bedenktijd – eenvoudig retourneren

De mening van onze experts!

Dit is zo’n pan die je kookniveau direct omhoog trekt, vooral als je graag sauzen maakt. De combinatie van de conische vorm en het 7 lagenmateriaal geeft je opvallend veel controle, waardoor delicate bereidingen veel beter vergevingsgezind worden. Op inductie is dit echt een topper: snel, gelijkmatig en zuinig. Een “koop eenmaal goed” pan die je jarenlang met plezier pakt.

De mening van onze experts!

l beter vergevingsgezind worden. Op inductie is dit echt een topper: snel, gelijkmatig en zuinig. Een “koop eenmaal goed” pan die je jarenlang met plezier pakt.

Omschrijving

Zin in een luchtig opgeklopte saus, een perfect ingekookte jus of een glanzende karamel met gezouten boter? Dan is een conische sauteuse precies wat je zoekt. De Demeyere Atlantis 7 is gemaakt om sauzen moeiteloos te laten lukken: je roert soepel langs de ronding, klopt extra lucht in je saus en houdt de temperatuur strak onder controle. Dat merk je direct in het resultaat: glad, stabiel en professioneel.

Perfecte sauzen zonder stress

Door het unieke 7 lagenmateriaal tot aan de rand wordt warmte volledig en gelijkmatig verdeeld. Daardoor heb je veel minder kans op schiften bij een bearnaise en smelt je witte chocolade rustig zonder aanbranden. En omdat de pan zo gelijkmatig verwarmt, is au bain marie vaak niet meer nodig. Even rustig opbouwen, blijven roeren, klaar.

Energiezuinig en ideaal voor inductie

Deze sauteuse is gemaakt voor moderne keukens. Op inductie profiteer je maximaal van de efficiënte warmteoverdracht en met TriplInduc technologie kan het zelfs tot 30% energie besparen tijdens het koken. De pan komt snel op temperatuur, reageert direct wanneer je de stand aanpast en blijft daardoor fijn werken bij delicate bereidingen. Extra handig: de schenkrand helpt je sauzen en vloeistoffen netjes uit te gieten zonder knoeien.

Diameter	Bodemdiameter	Gewicht
18cm	12cm	1.12kg
20cm	14cm	1,23kg
22cm	16cm	1.51kg
24cm	18cm	1.83kg

Lees meer minder

Plus- en minpunten

Uitstekende, energiezuinige warmtegeleiding door 7 lagen tot aan de rand
Ideaal voor inductie, met TriplInduc technologie voor extra rendement
Onverslijtbaar en levenslang blinkend dankzij silvinox, ook snel schoon

Specificaties

Vragen over dit product?

Start chat

Merk	Demeyere
Afgietsysteem × Afgietsysteem: Afgietrand Een afgietsysteem maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook veiliger. Geen gedoe meer met losse deksels. Of je nu gaat voor een geïntegreerde schenkrand, een deksel met afgietgaten of een speciaal vergrendelbaar afgietsysteem, met het juiste systeem voorkom je morsen en houd je meer controle tijdens het afgieten van water of sauzen. Ontdek hier hoe verschillende systemen werken en welk type bij jouw kookstijl past! Vergrendelbaar afgietsysteem Een pan met een vergrendelbaar afgietsysteem biedt maximale veiligheid en gemak. Het deksel blijft stevig vastzitten dankzij het slimme ontwerp, zodat je zonder knoeien en met meer controle vloeistoffen kunt afgieten, zelfs bij zware of grote pannen. Je vergrendeld en opent het systeem meestal door de deksel te draaien. Afgietsysteem Een afgietsysteem bestaat uit speciale openingen in het deksel die perfect zijn voor het afgieten van water of sauzen. Dit type systeem is eenvoudig in gebruik en voorkomt dat je het deksel hoeft te verwijderen tijdens het afgieten. Afgietrand Een pan met een afgietrand heeft een ingebouwde schenktuit of extra bolling aan de rand van de pan. Hiermee kun je moeiteloos vloeistoffen afgieten zonder deksel, ideaal voor snelle en eenvoudige handelingen in de keuken. Hiervoor dien je meestal wel de deksel schuin op de pan te houden. Geen afgietsysteem Pannen zonder afgietsysteem zijn flexibel en vereisen losse hulpmiddelen, zoals een vergiet, om vloeistoffen veilig af te gieten. Dit type pan biedt eenvoud en is geschikt voor wie geen ingebouwde functionaliteit nodig heeft.	Afgietrand
Bodem type × Bodem type: 7 laagse bodem (7-ply) De bodem van een pan speelt een cruciale rol in de warmteverdeling en kookprestaties. Van lichtgewicht aluminium tot meerlaagse constructies zoals 3-ply en 7-ply, elke bodem heeft unieke eigenschappen. Ontdek welk type bodem het beste past bij jouw kookstijl en gerechten! Aluminium bodem Aluminium bodems zijn licht en dun, waardoor ze snel opwarmen. Door hun gevoeligheid voor hoge temperaturen zijn ze minder geschikt voor intensieve bereidingen zoals het aanbraden van vlees. Ideaal voor lichtere gerechten en koken op gematigde temperaturen. Sandwich bodem De sandwich bodem combineert aluminium en roestvrij staal voor een efficiënte warmteverdeling, met de focus op de bodem. Warmte wordt minder goed naar de zijkanten geleid dan bij meerlaagse constructies. Geschikt voor veelzijdig koken op inductie en andere warmtebronnen. Dikke sandwich bodem Een dikkere sandwich bodem bestaat uit meerdere lagen aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor betere warmteopslag en gelijkmatige verdeling. Dit maakt het perfect voor langere bereidingen en energie-efficiënt koken. De warmte blijft voornamelijk in de bodem, wat ideaal is voor sudderen, koken en braden. 3-laagse bodem (3-ply) Deze constructie heeft een kern van aluminium tussen binnen- en buitenlagen van 18/10 roestvrij staal. De lagen lopen door van de bodem tot aan de rand, wat zorgt voor uitstekende warmteverdeling. Ideaal voor gelijkmatig koken en bakken. 5-laagse bodem (5-ply) Met drie lagen aluminium tussen twee lagen 18/10 roestvrij staal biedt de 5-ply bodem verbeterde warmtegeleiding. De warmte wordt gelijkmatig verspreid van bodem tot rand. Geschikt voor precisiekoken en complexe gerechten. Dit materiaal behoord tot een van de betere op de markt 7-laagse bodem (7-ply) Een 7-ply bodem heeft vijf aluminiumlagen tussen roestvrij staal, soms met een koperen of zilveren kern voor extra prestaties. Warmte wordt optimaal verdeeld van bodem tot rand. Hoogwaardige keuze voor intensief en professioneel koken. Extra zware bodem Deze bodems zijn vaak gemaakt van RVS, koper, gietijzer of een mix van natuurmineralen en zorgen voor uitstekende warmteopslag en -verdeling. Ze zijn ideaal voor langdurige bereidingen en behoud van warmte. Perfect voor zware kooktaken en gelijkmatig sudderen. Gietijzeren bodem Gietijzeren bodems zijn duurzaam en houden warmte extreem goed vast. Ze verdelen de warmte langzaam en gelijkmatig, ideaal voor gerechten die lange tijd op constante temperaturen moeten koken. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.	7 laagse bodem (7-ply)
Garantie × Garantie: 30 jaar De fabrieksgarantie geeft aan hoe lang je beschermd bent tegen fabricagefouten. Dit kan variëren per product, dus controleer de garantieperiode bij aanschaf. Een langere fabrieksgarantie biedt extra zekerheid en vertrouwen in de kwaliteit van je pan.	30 jaar
Geschikt voor type warmtebron × Geschikt voor type warmtebron: Inductie - Gas - Keramisch - Elektrische - Halogeen - Oven - Niet elke pan is geschikt voor alle warmtebronnen, en het kiezen van de juiste pan kan een groot verschil maken in jouw kookervaring. Veel pannen zijn veelzijdig en werken op gas, elektrisch, keramisch en inductie, terwijl sommige speciaal ontworpen zijn voor een specifieke warmtebron. Bij gebruik in de oven of op een open vuur is het belangrijk om de hittebestendigheid van de pan en het materiaal van het handvat te controleren. Door een pan te kiezen die past bij jouw warmtebron haal je het beste uit je kookgerei! Gas, Keramisch, Elektrisch & Halogeen Deze pannen zijn geschikt voor traditionele warmtebronnen zoals gas, keramische kookplaten, elektrische kookplaten en halogeen. Ze bieden veelzijdigheid en werken perfect op de meest voorkomende kooktoestellen. Zorg er bij gas voor dat de pan een stevige bodem heeft om warmte gelijkmatig te verdelen. Een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik in elk type keuken. Inductie Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetische bodem die de warmte direct en snel overbrengt. Dit zorgt voor een energiezuinige en efficiënte kookervaring. Controleer of de pan specifiek is ontworpen voor inductie om optimale prestaties te garanderen. Ideaal voor wie kookt op moderne inductiekookplaten en snelle resultaten wil behalen. Oven Deze pannen zijn bestand tegen hoge temperaturen en kunnen veilig in de oven worden gebruikt. Ze zijn perfect voor gerechten die op het fornuis beginnen en in de oven eindigen, zoals braadstukken of ovenschotels. Let er altijd op de instructies van de fabrikant te controleren om te zien tot welke temperatuur de pan en deksel geschikt zijn, want dit kan per pan verschillen. BBQ Pannen geschikt voor de BBQ zijn ontworpen om extreme hitte te weerstaan en optimaal te presteren op een open vuur of grill. Ze zijn vaak gemaakt van stevige materialen zoals gietijzer of staal, die warmte goed vasthouden en verdelen. Perfect voor het bereiden van stoofgerechten, gegrilde groenten of gerechten met een authentieke rooksmaak. Een must-have voor liefhebbers van outdoor cooking.	Inductie - Gas - Keramisch - Elektrische - Halogeen - Oven -
Materiaal × Materiaal: RVS Het materiaal van de pan bepaalt hoe snel en gelijkmatig de warmte wordt verdeeld. Elk materiaal heeft zijn unieke voordelen voor verschillende kookstijlen. Aluminium Aluminium staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding en snelle opwarming, waardoor gerechten gelijkmatig gaar worden. Pannen van aluminium zijn lichtgewicht en vaak voorzien van een antiaanbaklaag. Geschikt voor diverse kooktechnieken, maar minder duurzaam dan RVS of andere materialen. RVS RVS is een slijtvast, duurzaam materiaal dat geen smaak of geur overneemt, ideaal voor gezond koken. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en gemakkelijk schoon te maken. Vaak gebruikt in professionele keukens vanwege de lange levensduur en veelzijdigheid. Koper Koperen pannen bieden de beste warmtegeleiding, wat zorgt voor maximale controle tijdens het koken. Het materiaal reageert snel op temperatuurveranderingen, wat essentieel is voor delicate bereidingen. Koper wordt vaak gecombineerd met een RVS binnenkant voor eenvoudige reiniging en betere duurzaamheid. Gietijzer Gietijzer is extreem robuust en houdt warmte langdurig vast, wat het perfect maakt voor langzaam koken en bakken. Het materiaal verbetert met de tijd doordat het een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ideaal voor stoofschotels en stevige gerechten. Let op dat veel gietijzeren braadpannen een emaille binnenlaag hebben.	RVS
Met glasdeksel × Met glasdeksel: Geen deksel Bij Pannenhuis vind je een ruime keuze aan deksels die passen bij jouw kookstijl. Denk aan glazen deksels voor goed zicht tijdens het koken, RVS deksels en gietijzeren deksels voor duurzaamheid en hittebestendigheid, of pannen zonder deksel voor flexibel gebruik. Elk type deksel heeft zijn eigen voordelen om jouw kookervaring te optimaliseren. Glasdeksels Een glazen deksel is ideaal als je tijdens het koken je gerechten in de gaten wilt houden zonder warmte te verliezen. Het doorzichtige materiaal biedt optimaal zicht, zodat je bijvoorbeeld de kookstand van je gerecht makkelijk kunt controleren. Vaak voorzien van een stevige RVS rand voor extra duurzaamheid RVS deksels Een roestvrijstalen deksel is een duurzame en stijlvolle keuze die bestand is tegen hoge temperaturen. Dit type deksel houdt warmte en vocht uitstekend vast, waardoor gerechten gelijkmatig garen. RVS deksels zijn makkelijk schoon te maken en passen vaak bij moderne of professionele keukens. Geen deksel Pannen zonder deksel bieden maximale flexibiliteit in gebruik, bijvoorbeeld voor bakken, braden of grillen. Ze zijn makkelijk te combineren met bestaande deksels uit je keuken. Vaak worden koekenpannen of wokpannen niet geleverd met een deksel. Gietijzeren deksels Gietijzeren deksels staan bekend om hun uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige verdeling. Ze zijn perfect voor stoofgerechten en andere recepten waarbij een constante temperatuur belangrijk is. Door hun zware gewicht sluiten ze de pan goed af, waardoor smaken en sappen behouden blijven. Ideaal voor slowcooking en traditioneel koken. Aluminium deksel Aluminium deksels zijn licht van gewicht en toch stevig, wat ze makkelijk hanteerbaar maakt. Ze geleiden warmte snel en gelijkmatig, waardoor de temperatuur in de pan stabiel blijft. Dit type deksel wordt vaak gebruikt bij pannen met een antiaanbaklaag of bij lichtgewicht kookgerei.	Geen deksel
Met maatverdeling × Met maatverdeling: Nee Een maatverdeling in een pan helpt bij het nauwkeurig meten van ingrediënten tijdens het koken. Pannen met een interne maatverdeling zijn handig voor recepten die precieze hoeveelheden vereisen. Kies een pan met maatverdeling voor extra gemak en nauwkeurigheid indien u dit wenst. Met maatverdeling Pannen met een ingebouwde maatverdeling maken het afmeten van vloeistoffen en ingrediënten eenvoudig en nauwkeurig. Dit bespaart tijd en voorkomt dat je extra meetgerei nodig hebt. Ideaal voor het maken van sauzen, soepen of het volgen van recepten tot in detail. Zonder maatverdeling Pannen zonder maatverdeling hebben een strak en minimalistisch ontwerp, waardoor ze veelzijdig zijn in gebruik. Perfect voor wie geen meetmarkeringen nodig heeft en liever een eenvoudige, klassieke pan kiest.
Pfas vrij × Pfas vrij: Ja PFAS (Per- en Polyfluoralkylstoffen) zijn chemische stoffen die in sommige antiaanbaklagen worden gebruikt vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen. Ze zorgen ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken en maken pannen makkelijk schoon te maken. Tegenwoordig zijn er ook veel alternatieven beschikbaar die PFAS-vrij zijn, voor wie bewust kiest voor een milieuvriendelijkere en duurzamere optie.
Type baklaag × Type baklaag : RVS De baklaag van een pan heeft grote invloed op hoe je kookt en hoe gemakkelijk de pan schoon te maken is. Er zijn verschillende soorten baklagen beschikbaar, zoals Teflon voor een sterke antiaanbaklaag, keramisch voor een milieuvriendelijke keuze, RVS voor een duurzame en robuuste optie, en gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling. Elk type baklaag heeft unieke eigenschappen, zodat je altijd een pan kunt kiezen die bij jouw kookstijl past. Keramische baklaag Keramische baklagen zijn milieuvriendelijk en volledig PFAS-vrij. Ze bieden een natuurlijke antiaanbaklaag en zijn ideaal voor gezond koken met weinig vet. Hoewel ze niet geschikt zijn voor hoge temperaturen, presteren ze uitstekend bij gemiddelde bak warmte en zijn ze makkelijk schoon te maken. Perfect voor het bereiden van delicate gerechten en dagelijks gebruik. RVS baklaag Een RVS-baklaag is robuust, duurzaam en geschikt voor professioneel gebruik. Het is bestand tegen hoge temperaturen, wat het ideaal maakt voor aanbraden en karamelliseren. Hoewel RVS geen antiaanbaklaag heeft, kun je door de juiste kooktechniek plakken voorkomen. Perfect voor wie houdt van een pure en veelzijdige kookervaring. Het grote voordeel is dat het extreem lang mee gaat! Gietijzeren baklaag Gietijzeren baklagen bieden uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige warmteverdeling, zelfs bij hoge temperaturen. Ze zijn perfect voor langzaam garen en gerechten die op hoge hitte worden bereid, zoals stoofschotels en gebakken brood. Bij goed onderhoud ontwikkelen ze een natuurlijke antiaanbaklaag die alleen maar beter wordt naarmate je de pan vaker gebruikt. Ideaal voor bakken, braden en grillen. Teflon baklaag Teflon-baklagen staan bekend om hun uitstekende antiaanbak-eigenschappen zoals mensen deze al jaren kennen. Ze maken koken en schoonmaken eenvoudig en zijn ideaal voor gerechten die snel en met weinig vet moeten worden bereid. Teflon is geschikt voor lage tot gemiddelde temperaturen, maar vermijd oververhitting om de coating te beschermen. Perfect voor dagelijks gebruik en veelzijdige kooktoepassingen. Teflon baklagen bevatten vormen van PFAS. Emaille baklagen Emaille baklagen zijn krasbestendig en combineren functionaliteit met een stijlvolle uitstraling. Ze bieden een glad oppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is en geschikt voor verschillende kooktechnieken. Emaille werkt goed bij gemiddelde temperaturen en is bestand tegen vlekken en geurtjes. Ideaal voor wie houdt van een klassieke look en eenvoudig onderhoud in de keuken. Vaak komen Emaille baklagen voor in gietijzeren braadpannen.	RVS
Type kookplaat × Type kookplaat: Best De kwaliteit van je inductiekookplaat én je pannen speelt een grote rol in de kookervaring en prestaties. Wij geven hier een kwaliteitscore aan van Goed, Beter of Best, gebaseerd op de compatibiliteit en prestaties van de pannen op verschillende kookplaten. Hoe hoger de score, hoe beter de warmtegeleiding, duurzaamheid en efficiëntie. Dit helpt je om de perfecte combinatie van pan en kookplaat te kiezen voor optimale kookresultaten. Goed Pannen met de score "Goed" zijn prima geschikt voor dagelijks gebruik en bieden een degelijke kwaliteit. Ze functioneren goed op de meeste inductiekookplaten en hebben een solide warmtegeleiding. Ideaal voor wie op zoek is naar betaalbare pannen zonder in te leveren op basisfunctionaliteit. Beter Pannen met de score "Beter" bieden een hogere kwaliteit en betere prestaties. Ze zijn ontworpen voor efficiëntere warmteoverdracht en zijn vaak gemaakt van duurzamere materialen. Perfect voor wie regelmatig kookt en op zoek is naar een balans tussen prijs en prestatie. Best Pannen met de score "Best" zijn van topkwaliteit en leveren uitstekende prestaties op inductiekookplaten met een hoog vermogen zoals onder andere Bora of Novy. Ze bieden optimale warmteverdeling, duurzaamheid en een premium kookervaring. Deze pannen zijn ideaal voor intensief gebruik en voor wie het beste uit zijn kookapparatuur wil halen.	Best
Vaatwasserbestendig × Vaatwasserbestendig: Vaatwasserbestendig Het onderhoud van je pan speelt een belangrijke rol in de levensduur en prestaties. Sommige pannen zijn volledig vaatwasserbestendig, terwijl andere beter met de hand gewassen kunnen worden om ze in topconditie te houden. Afhankelijk van het materiaal en de afwerking zijn er drie opties: Vaatwasserbestendig Deze pannen zijn volledig geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Ze besparen tijd en moeite doordat je ze direct in de machine kunt plaatsen. Ideaal voor wie houdt van gemak en efficiëntie in de keuken. Vaatwasserbestendig, maar handwas aanbevolen Deze pannen kunnen in de vaatwasser volgens de fabrikant, maar handwas wordt aanbevolen door ons om de levensduur van de pan te verlengen. Door met de hand te wassen, blijft de baklaag en het materiaal langer in topconditie. Perfect voor wie zijn pan optimaal wil onderhouden, maar af en toe toch de vaatwasser wil gebruiken. Let op: regelmatig reinigen in de vaatwasser kan bij sommige materialen leiden tot lichte slijtage na langdurig gebruik. Niet vaatwasserbestendig Deze pannen zijn niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser en moeten met de hand worden afgewassen. Dit zorgt ervoor dat de coating, het materiaal of de afwerking niet beschadigd raakt. Ideaal voor pannen met speciale materialen zoals gietijzer of koper, die met zorg behandeld moeten worden voor langdurig gebruik.	Vaatwasserbestendig