🎁 Gratis koksmes vanaf 295,-! Klik & voeg ’m toe aan je winkelwagen.
Koken op gas blijft populair, en met goede reden. De directe hittebron zorgt voor snelle temperatuurwisselingen en veel controle. Je ziet en voelt wat er gebeurt, en dat geeft vertrouwen. Ontdek alle geschikte pannen voor jouw gas kookplaat!
Dalwagenseweg 17, 4043 MS Opheusden
Kom langs voor persoonlijk advies op maat! Wij staan klaar om jou een onvergetelijke kookbeleving te geven in jouw nieuwe of oude keuken!
Hoewel alle pannen in ons assortiment geschikt zijn voor gas, zijn sommige materialen en ontwerpen beter bestand tegen de directe vlam. Dit zijn de eigenschappen waar je op wilt letten:
Een stevige, dikke bodem voorkomt dat de pan krom trekt bij hoge temperaturen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Dit is essentieel bij koken op gas, waar de hitte vaak geconcentreerd is op een kleiner oppervlak. Dit geld ook bij het koken op inductie!
De vlam van een gasfornuis kan omhoog kruipen langs de zijkant van de pan. Hierdoor kunnen handgrepen heet worden of zelfs smelten als ze niet geschikt zijn.
Gasvlammen zijn krachtig en onregelmatig. Daarom zijn robuuste materialen zoals gietijzer, roestvrij staal en versterkt aluminium de beste keuze. Keramische coatings zijn prima, zolang ze niet té dun zijn. Glazen deksels mogen, zolang ze hittebestendig zijn. Gelukkig ben je bij ons zeker dat de pannen voldoen aan deze eisen.
Zelfs met de juiste pan is het handig om rekening te houden met een paar praktische zaken:
Als de pan niet goed boven de vlam staat, kan de hitte ongelijk verdeeld worden of langs de zijkant omhoog trekken. Dat kan zorgen voor oververhitting van de handgreep of verkleuring van de buitenkant.
Zeker bij gietijzer of RVS pannen is het slim om ze rustig voor te verwarmen voordat je olie of ingrediënten toevoegt. Zo voorkom je aanbakken en zorg je voor een gelijkmatig resultaat.
Vet of etensresten aan de onderkant kunnen verbranden op het rooster of het fornuis, wat leidt tot rook, geurtjes of zelfs vlammen. Een schone pan is een veilige pan.
Ja, in principe wel. Maar niet elke pan presteert even goed op gas. Het is belangrijk om te kiezen voor pannen met een dikke, stabiele bodem die bestand is tegen directe hitte. Pannen van gietijzer, roestvrij staal of versterkt aluminium zijn ideaal. Bij ons vind je alleen pannen die 100% geschikt zijn voor gebruik op gas.
Dat kan gebeuren, vooral als de vlammen te hoog staan en langs de zijkant van de pan likken. Dit heeft geen invloed op de werking van de pan, maar kan wel esthetisch storend zijn. Tip: gebruik de juiste pitgrootte, zet de pan goed gecentreerd op het rooster, en houd de buitenzijde schoon.
Ja, inductiepannen zijn meestal ook geschikt voor gas, zolang het materiaal bestand is tegen open vuur. Wel is het belangrijk om voorzichtig te zijn met inductiepannen met een magnetische laag of coating aan de onderkant. die kan sneller beschadigen door de directe vlam. Ook is er een mogelijkheid dat de bodem krom trek dus wij raden altijd aan om je gas pannen niet meer te gebruiken op je inductie kookplaat om schade te voorkomen.
Controleer het etiket of de productomschrijving voor zekerheid. In onze webshop kun je eenvoudig filteren op pannen die geschikt zijn voor gas en inductie