Slow cookers
Op zoek naar een slow cooker? Elk gezin heeft er tegenwoordig wel een in huis. Tegenwoordig zijn ze te krijgen van alle bekende merken. Maar welke voordelen heeft een slow cooker precies en wat is het verschil? Lees hieronder meer!
Tweakwise Product Grid
Dalwagenseweg 17, 4043 MS Opheusden
Bezoek onze showroom
in Opheusden
Kom langs voor persoonlijk advies op maat! Wij staan klaar om jou een onvergetelijke kookbeleving te geven in jouw nieuwe of oude keuken!
Wat is een slow cooker?
Een slow cooker is een elektrisch keukenapparaat dat is ontworpen om voedsel langzaam te koken op een lage temperatuur gedurende een langere periode. Het belangrijkste kenmerk van een slow cooker is dat het de smaken van de ingrediënten langzaam laat samenkomen, waardoor gerechten extra smaakvol en mals worden. Door de lage en constante temperatuur worden voedingsmiddelen gelijkmatig gegaard zonder het risico van aanbranden of uitdrogen.
Slow cookers zijn ideaal voor mensen die weinig tijd hebben om te koken, maar toch van een voedzame en heerlijke maaltijd willen genieten. Je kunt ‘s ochtends de ingrediënten in de slow cooker doen, en aan het einde van de dag staat er een perfect bereide maaltijd klaar.
Waarom een slow cooker tegenwoordig onmisbaar is in de keuken!
De slow cooker is tegenwoordig onmisbaar in veel keukens vanwege zijn veelzijdigheid, gebruiksgemak en de mogelijkheid om gezonder te koken. Een van de grootste voordelen is dat je met weinig inspanning een complete maaltijd kunt bereiden. Je hoeft enkel de ingrediënten in de pot te doen en de slow cooker doet de rest. Hierdoor bespaar je veel tijd en kun je andere dingen doen terwijl het eten rustig kookt.
Daarnaast zorgt de manier van koken voor behoud van voedingsstoffen. Omdat de ingrediënten langzaam worden gegaard op lage temperaturen, blijven vitamines en mineralen beter behouden dan bij andere kookmethoden. Ook is het energiezuinig, omdat een slow cooker veel minder stroom verbruikt dan bijvoorbeeld een oven.
Welke gerechten kan je bereiden in een slow cooker?
De mogelijkheden met een slow cooker zijn eindeloos. Dit apparaat is perfect voor het bereiden van stoofschotels, soepen en curry's, maar ook voor het garen van grote stukken vlees zoals pulled pork of een heerlijke runderstoofpot. Door de langzame kookmethode worden taaie stukken vlees heerlijk mals en vol van smaak.
Daarnaast is de slow cooker ook geschikt voor het bereiden van vegetarische gerechten, zoals bonenschotels of linzensoep. Je kunt zelfs zoete gerechten maken, zoals compotes, cakes of pudding. Van ontbijt tot dessert, een slow cooker kan vrijwel elk gerecht aan.
Slow cooker of een omni cooker: wat is het verschil?
Hoewel de slow cooker en de omni cooker beide multifunctionele keukenapparaten zijn, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen deze twee. Een slow cooker is gespecialiseerd in langzaam garen op lage temperaturen, terwijl een omni cooker meerdere kookfuncties heeft, waaronder snelkoken, stomen, bakken en braden. Met een omni cooker kun je dus meer variëren in kookmethoden, maar als je specifiek op zoek bent naar een apparaat om langzaam en op lage temperaturen te koken, dan is een slow cooker de beste keuze.
De omni cooker biedt meer flexibiliteit en snelheid, maar de slow cooker blinkt uit in het creëren van smaakvolle, langzaam gegaarde gerechten zonder al te veel moeite.
Kan een slow cooker ook snel koken?
Hoewel de naam "slow cooker" anders doet vermoeden, hebben sommige moderne slow cookers een "high" stand waarmee je gerechten sneller kunt bereiden dan op de traditionele lage stand. Echter, dit is nog steeds langzamer dan bijvoorbeeld een snelkookpan of een omni cooker. De kracht van een slow cooker ligt juist in het langzaam en gelijkmatig garen van ingrediënten, waardoor smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen.
Als je op zoek bent naar een apparaat dat gerechten snel kan bereiden, kun je beter kiezen voor een snelkookpan of een omni cooker. Maar voor smaakvolle, langzaam bereide maaltijden is de slow cooker ongeëvenaard.