Fissler Duitse kwaliteit zoals je hem gewend bent Ervaar de ultieme kookervaring met de Fissler Original-Profi Collection 7-delige pannenset. Deze...
Lees meer
Volgende werkdag in huis!
Informatie over uw zending Bij bestellingen van €79,- of meer bezorgen wij uw pakket gratis bij u thuis. Voor bestellingen onder de €79,- bedragen de verzendkosten €4,50. Plaatst u uw bestelling op een werkdag vóór 23:59uur? Dan heeft u uw bestelling de volgende werkdag al in huis! (Geldig in Nederland.) Voor meer informatie over onze leveringsvoorwaarden verwijzen wij u graag naar de pagina Verzenden & Retourneren.
Deze Fissler pannen horen bij de absolute pannentop. De pannen worden in Duitsland volgens hoge kwaliteitsnormen gemaakt. De pannen zijn van extra dikke kwaliteit waardoor er minder energie nodig is om de pan warm te krijgen en blijven ze ook langer warm. Dit is te danken aan de dikke cookstar sandwich bodem!
De mening van onze experts!
Deze Fissler pannen horen bij de absolute pannentop. De pannen worden in Duitsland volgens hoge kwaliteitsnormen gemaakt. De pannen zijn van extra dik
ke kwaliteit waardoor er minder energie nodig is om de pan warm te krijgen en blijven ze ook langer warm. Dit is te danken aan de dikke cookstar sandwich bodem!
Omschrijving
Fissler Duitse kwaliteit zoals je hem gewend bent
Ervaar de ultieme kookervaring met de Fissler Original-Profi Collection 7-delige pannenset. Deze tijdloze serie, speciaal ontworpen voor professionals door professionals, is vervaardigd uit hoogwaardig 18/10 roestvrij edelstaal. De set wordt geleverd in een sierlijke houten kist, wat niet alleen praktisch is voor opslag maar ook een vleugje luxe toevoegt—ideaal als cadeau voor de gepassioneerde kok.
Luxe en design
De Fissler Original-Profi Collection staat bekend om zijn robuuste duurzaamheid en luxe design. De pannen hebben een gesatineerde afwerking met gepolijste accenten, waardoor ze een elegante toevoeging zijn aan elke keuken. Het extra zware metalen deksel sluit perfect af, waardoor hitte, vloeistoffen en aroma's behouden blijven voor sappige en smaakvolle gerechten. De gebogen vorm van het deksel zorgt ervoor dat gecondenseerde stoom terug naar het voedsel druppelt, wat bijdraagt aan de sappigheid en intensiteit van de smaken. Bovendien zorgt de zacht afgeronde overgang tussen de bodem en de binnenwand ervoor dat roeren en schoonmaken moeiteloos verlopen.
De perfecte warmte geleiding van de Cookstar bodem
De innovatieve Cookstar-bodem is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie, en kan ook in de oven worden gebruikt. Deze unieke bodem ligt perfect vlak op de kookplaat, wat zorgt voor optimale warmteabsorptie, -verdeling en -retentie. Dit betekent niet alleen dat uw gerechten gelijkmatig worden gekookt, maar ook dat u energiezuinig kunt koken. Met de Fissler Original-Profi Collection haalt u de Duitse kwaliteit in huis waar Fissler om bekend staat, voor jarenlang kookplezier en professionele resultaten in uw eigen keuken.
Een afgietsysteem maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook veiliger. Geen gedoe meer met losse deksels. Of je nu gaat voor een geïntegreerde schenkrand, een deksel met afgietgaten of een speciaal vergrendelbaar afgietsysteem, met het juiste systeem voorkom je morsen en houd je meer controle tijdens het afgieten van water of sauzen. Ontdek hier hoe verschillende systemen werken en welk type bij jouw kookstijl past!
Vergrendelbaar afgietsysteem
Een pan met een vergrendelbaar afgietsysteem biedt maximale veiligheid en gemak. Het deksel blijft stevig vastzitten dankzij het slimme ontwerp, zodat je zonder knoeien en met meer controle vloeistoffen kunt afgieten, zelfs bij zware of grote pannen. Je vergrendeld en opent het systeem meestal door de deksel te draaien.
Afgietsysteem
Een afgietsysteem bestaat uit speciale openingen in het deksel die perfect zijn voor het afgieten van water of sauzen. Dit type systeem is eenvoudig in gebruik en voorkomt dat je het deksel hoeft te verwijderen tijdens het afgieten.
Afgietrand
Een pan met een afgietrand heeft een ingebouwde schenktuit of extra bolling aan de rand van de pan. Hiermee kun je moeiteloos vloeistoffen afgieten zonder deksel, ideaal voor snelle en eenvoudige handelingen in de keuken. Hiervoor dien je meestal wel de deksel schuin op de pan te houden.
Geen afgietsysteem
Pannen zonder afgietsysteem zijn flexibel en vereisen losse hulpmiddelen, zoals een vergiet, om vloeistoffen veilig af te gieten. Dit type pan biedt eenvoud en is geschikt voor wie geen ingebouwde functionaliteit nodig heeft.
Afgietrand
Bodem type
×
Bodem type:
Dikke sandwich bodem
De bodem van een pan speelt een cruciale rol in de warmteverdeling en kookprestaties. Van lichtgewicht aluminium tot meerlaagse constructies zoals 3-ply en 7-ply, elke bodem heeft unieke eigenschappen. Ontdek welk type bodem het beste past bij jouw kookstijl en gerechten!
Aluminium bodem
Aluminium bodems zijn licht en dun, waardoor ze snel opwarmen. Door hun gevoeligheid voor hoge temperaturen zijn ze minder geschikt voor intensieve bereidingen zoals het aanbraden van vlees. Ideaal voor lichtere gerechten en koken op gematigde temperaturen.
Sandwich bodem
De sandwich bodem combineert aluminium en roestvrij staal voor een efficiënte warmteverdeling, met de focus op de bodem. Warmte wordt minder goed naar de zijkanten geleid dan bij meerlaagse constructies. Geschikt voor veelzijdig koken op inductie en andere warmtebronnen.
Dikke sandwich bodem
Een dikkere sandwich bodem bestaat uit meerdere lagen aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor betere warmteopslag en gelijkmatige verdeling. Dit maakt het perfect voor langere bereidingen en energie-efficiënt koken. De warmte blijft voornamelijk in de bodem, wat ideaal is voor sudderen, koken en braden.
3-laagse bodem (3-ply)
Deze constructie heeft een kern van aluminium tussen binnen- en buitenlagen van 18/10 roestvrij staal. De lagen lopen door van de bodem tot aan de rand, wat zorgt voor uitstekende warmteverdeling. Ideaal voor gelijkmatig koken en bakken.
5-laagse bodem (5-ply)
Met drie lagen aluminium tussen twee lagen 18/10 roestvrij staal biedt de 5-ply bodem verbeterde warmtegeleiding. De warmte wordt gelijkmatig verspreid van bodem tot rand. Geschikt voor precisiekoken en complexe gerechten. Dit materiaal behoord tot een van de betere op de markt
7-laagse bodem (7-ply)
Een 7-ply bodem heeft vijf aluminiumlagen tussen roestvrij staal, soms met een koperen of zilveren kern voor extra prestaties. Warmte wordt optimaal verdeeld van bodem tot rand. Hoogwaardige keuze voor intensief en professioneel koken.
Extra zware bodem
Deze bodems zijn vaak gemaakt van RVS, koper, gietijzer of een mix van natuurmineralen en zorgen voor uitstekende warmteopslag en -verdeling. Ze zijn ideaal voor langdurige bereidingen en behoud van warmte. Perfect voor zware kooktaken en gelijkmatig sudderen.
Gietijzeren bodem
Gietijzeren bodems zijn duurzaam en houden warmte extreem goed vast. Ze verdelen de warmte langzaam en gelijkmatig, ideaal voor gerechten die lange tijd op constante temperaturen moeten koken. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Dikke sandwich bodem
Garantie
×
Garantie:
15 jaar
De fabrieksgarantie geeft aan hoe lang je beschermd bent tegen fabricagefouten. Dit kan variëren per product, dus controleer de garantieperiode bij aanschaf. Een langere fabrieksgarantie biedt extra zekerheid en vertrouwen in de kwaliteit van je pan.
Niet elke pan is geschikt voor alle warmtebronnen, en het kiezen van de juiste pan kan een groot verschil maken in jouw kookervaring. Veel pannen zijn veelzijdig en werken op gas, elektrisch, keramisch en inductie, terwijl sommige speciaal ontworpen zijn voor een specifieke warmtebron. Bij gebruik in de oven of op een open vuur is het belangrijk om de hittebestendigheid van de pan en het materiaal van het handvat te controleren. Door een pan te kiezen die past bij jouw warmtebron haal je het beste uit je kookgerei!
Gas, Keramisch, Elektrisch & Halogeen
Deze pannen zijn geschikt voor traditionele warmtebronnen zoals gas, keramische kookplaten, elektrische kookplaten en halogeen. Ze bieden veelzijdigheid en werken perfect op de meest voorkomende kooktoestellen. Zorg er bij gas voor dat de pan een stevige bodem heeft om warmte gelijkmatig te verdelen. Een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik in elk type keuken.
Inductie
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetische bodem die de warmte direct en snel overbrengt. Dit zorgt voor een energiezuinige en efficiënte kookervaring. Controleer of de pan specifiek is ontworpen voor inductie om optimale prestaties te garanderen. Ideaal voor wie kookt op moderne inductiekookplaten en snelle resultaten wil behalen.
Oven
Deze pannen zijn bestand tegen hoge temperaturen en kunnen veilig in de oven worden gebruikt. Ze zijn perfect voor gerechten die op het fornuis beginnen en in de oven eindigen, zoals braadstukken of ovenschotels. Let er altijd op de instructies van de fabrikant te controleren om te zien tot welke temperatuur de pan en deksel geschikt zijn, want dit kan per pan verschillen.
BBQ
Pannen geschikt voor de BBQ zijn ontworpen om extreme hitte te weerstaan en optimaal te presteren op een open vuur of grill. Ze zijn vaak gemaakt van stevige materialen zoals gietijzer of staal, die warmte goed vasthouden en verdelen. Perfect voor het bereiden van stoofgerechten, gegrilde groenten of gerechten met een authentieke rooksmaak. Een must-have voor liefhebbers van outdoor cooking.
Het materiaal van de pan bepaalt hoe snel en gelijkmatig de warmte wordt verdeeld. Elk materiaal heeft zijn unieke voordelen voor verschillende kookstijlen.
Aluminium
Aluminium staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding en snelle opwarming, waardoor gerechten gelijkmatig gaar worden. Pannen van aluminium zijn lichtgewicht en vaak voorzien van een antiaanbaklaag. Geschikt voor diverse kooktechnieken, maar minder duurzaam dan RVS of andere materialen.
RVS
RVS is een slijtvast, duurzaam materiaal dat geen smaak of geur overneemt, ideaal voor gezond koken. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en gemakkelijk schoon te maken. Vaak gebruikt in professionele keukens vanwege de lange levensduur en veelzijdigheid.
Koper
Koperen pannen bieden de beste warmtegeleiding, wat zorgt voor maximale controle tijdens het koken. Het materiaal reageert snel op temperatuurveranderingen, wat essentieel is voor delicate bereidingen. Koper wordt vaak gecombineerd met een RVS binnenkant voor eenvoudige reiniging en betere duurzaamheid.
Gietijzer
Gietijzer is extreem robuust en houdt warmte langdurig vast, wat het perfect maakt voor langzaam koken en bakken. Het materiaal verbetert met de tijd doordat het een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ideaal voor stoofschotels en stevige gerechten. Let op dat veel gietijzeren braadpannen een emaille binnenlaag hebben.
RVS
Met glasdeksel
×
Met glasdeksel:
Met RVS deksel
Bij Pannenhuis vind je een ruime keuze aan deksels die passen bij jouw kookstijl. Denk aan glazen deksels voor goed zicht tijdens het koken, RVS deksels en gietijzeren deksels voor duurzaamheid en hittebestendigheid, of pannen zonder deksel voor flexibel gebruik. Elk type deksel heeft zijn eigen voordelen om jouw kookervaring te optimaliseren.
Glasdeksels
Een glazen deksel is ideaal als je tijdens het koken je gerechten in de gaten wilt houden zonder warmte te verliezen. Het doorzichtige materiaal biedt optimaal zicht, zodat je bijvoorbeeld de kookstand van je gerecht makkelijk kunt controleren. Vaak voorzien van een stevige RVS rand voor extra duurzaamheid
RVS deksels
Een roestvrijstalen deksel is een duurzame en stijlvolle keuze die bestand is tegen hoge temperaturen. Dit type deksel houdt warmte en vocht uitstekend vast, waardoor gerechten gelijkmatig garen. RVS deksels zijn makkelijk schoon te maken en passen vaak bij moderne of professionele keukens.
Geen deksel
Pannen zonder deksel bieden maximale flexibiliteit in gebruik, bijvoorbeeld voor bakken, braden of grillen. Ze zijn makkelijk te combineren met bestaande deksels uit je keuken. Vaak worden koekenpannen of wokpannen niet geleverd met een deksel.
Gietijzeren deksels
Gietijzeren deksels staan bekend om hun uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige verdeling. Ze zijn perfect voor stoofgerechten en andere recepten waarbij een constante temperatuur belangrijk is. Door hun zware gewicht sluiten ze de pan goed af, waardoor smaken en sappen behouden blijven. Ideaal voor slowcooking en traditioneel koken.
Aluminium deksel
Aluminium deksels zijn licht van gewicht en toch stevig, wat ze makkelijk hanteerbaar maakt. Ze geleiden warmte snel en gelijkmatig, waardoor de temperatuur in de pan stabiel blijft. Dit type deksel wordt vaak gebruikt bij pannen met een antiaanbaklaag of bij lichtgewicht kookgerei.
Met RVS deksel
Met maatverdeling
×
Met maatverdeling:
Ja
Een maatverdeling in een pan helpt bij het nauwkeurig meten van ingrediënten tijdens het koken. Pannen met een interne maatverdeling zijn handig voor recepten die precieze hoeveelheden vereisen. Kies een pan met maatverdeling voor extra gemak en nauwkeurigheid indien u dit wenst.
Met maatverdeling
Pannen met een ingebouwde maatverdeling maken het afmeten van vloeistoffen en ingrediënten eenvoudig en nauwkeurig. Dit bespaart tijd en voorkomt dat je extra meetgerei nodig hebt. Ideaal voor het maken van sauzen, soepen of het volgen van recepten tot in detail.
Zonder maatverdeling
Pannen zonder maatverdeling hebben een strak en minimalistisch ontwerp, waardoor ze veelzijdig zijn in gebruik. Perfect voor wie geen meetmarkeringen nodig heeft en liever een eenvoudige, klassieke pan kiest.
Pfas vrij
×
Pfas vrij:
Ja
PFAS (Per- en Polyfluoralkylstoffen) zijn chemische stoffen die in sommige antiaanbaklagen worden gebruikt vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen. Ze zorgen ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken en maken pannen makkelijk schoon te maken. Tegenwoordig zijn er ook veel alternatieven beschikbaar die PFAS-vrij zijn, voor wie bewust kiest voor een milieuvriendelijkere en duurzamere optie.
Type baklaag
×
Type baklaag :
RVS
De baklaag van een pan heeft grote invloed op hoe je kookt en hoe gemakkelijk de pan schoon te maken is. Er zijn verschillende soorten baklagen beschikbaar, zoals Teflon voor een sterke antiaanbaklaag, keramisch voor een milieuvriendelijke keuze, RVS voor een duurzame en robuuste optie, en gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling. Elk type baklaag heeft unieke eigenschappen, zodat je altijd een pan kunt kiezen die bij jouw kookstijl past.
Keramische baklaag
Keramische baklagen zijn milieuvriendelijk en volledig PFAS-vrij. Ze bieden een natuurlijke antiaanbaklaag en zijn ideaal voor gezond koken met weinig vet. Hoewel ze niet geschikt zijn voor hoge temperaturen, presteren ze uitstekend bij gemiddelde bak warmte en zijn ze makkelijk schoon te maken. Perfect voor het bereiden van delicate gerechten en dagelijks gebruik.
RVS baklaag
Een RVS-baklaag is robuust, duurzaam en geschikt voor professioneel gebruik. Het is bestand tegen hoge temperaturen, wat het ideaal maakt voor aanbraden en karamelliseren. Hoewel RVS geen antiaanbaklaag heeft, kun je door de juiste kooktechniek plakken voorkomen. Perfect voor wie houdt van een pure en veelzijdige kookervaring. Het grote voordeel is dat het extreem lang mee gaat!
Gietijzeren baklaag
Gietijzeren baklagen bieden uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige warmteverdeling, zelfs bij hoge temperaturen. Ze zijn perfect voor langzaam garen en gerechten die op hoge hitte worden bereid, zoals stoofschotels en gebakken brood. Bij goed onderhoud ontwikkelen ze een natuurlijke antiaanbaklaag die alleen maar beter wordt naarmate je de pan vaker gebruikt. Ideaal voor bakken, braden en grillen.
Teflon baklaag
Teflon-baklagen staan bekend om hun uitstekende antiaanbak-eigenschappen zoals mensen deze al jaren kennen. Ze maken koken en schoonmaken eenvoudig en zijn ideaal voor gerechten die snel en met weinig vet moeten worden bereid. Teflon is geschikt voor lage tot gemiddelde temperaturen, maar vermijd oververhitting om de coating te beschermen. Perfect voor dagelijks gebruik en veelzijdige kooktoepassingen. Teflon baklagen bevatten vormen van PFAS.
Emaille baklagen
Emaille baklagen zijn krasbestendig en combineren functionaliteit met een stijlvolle uitstraling. Ze bieden een glad oppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is en geschikt voor verschillende kooktechnieken. Emaille werkt goed bij gemiddelde temperaturen en is bestand tegen vlekken en geurtjes. Ideaal voor wie houdt van een klassieke look en eenvoudig onderhoud in de keuken. Vaak komen Emaille baklagen voor in gietijzeren braadpannen.
RVS
Type kookplaat
×
Type kookplaat:
Best
De kwaliteit van je inductiekookplaat én je pannen speelt een grote rol in de kookervaring en prestaties. Wij geven hier een kwaliteitscore aan van Goed, Beter of Best, gebaseerd op de compatibiliteit en prestaties van de pannen op verschillende kookplaten. Hoe hoger de score, hoe beter de warmtegeleiding, duurzaamheid en efficiëntie. Dit helpt je om de perfecte combinatie van pan en kookplaat te kiezen voor optimale kookresultaten.
Goed
Pannen met de score "Goed" zijn prima geschikt voor dagelijks gebruik en bieden een degelijke kwaliteit. Ze functioneren goed op de meeste inductiekookplaten en hebben een solide warmtegeleiding. Ideaal voor wie op zoek is naar betaalbare pannen zonder in te leveren op basisfunctionaliteit.
Beter
Pannen met de score "Beter" bieden een hogere kwaliteit en betere prestaties. Ze zijn ontworpen voor efficiëntere warmteoverdracht en zijn vaak gemaakt van duurzamere materialen. Perfect voor wie regelmatig kookt en op zoek is naar een balans tussen prijs en prestatie.
Best
Pannen met de score "Best" zijn van topkwaliteit en leveren uitstekende prestaties op inductiekookplaten met een hoog vermogen zoals onder andere Bora of Novy. Ze bieden optimale warmteverdeling, duurzaamheid en een premium kookervaring. Deze pannen zijn ideaal voor intensief gebruik en voor wie het beste uit zijn kookapparatuur wil halen.
Best
Vaatwasserbestendig
×
Vaatwasserbestendig:
Vaatwasserbestendig
Het onderhoud van je pan speelt een belangrijke rol in de levensduur en prestaties. Sommige pannen zijn volledig vaatwasserbestendig, terwijl andere beter met de hand gewassen kunnen worden om ze in topconditie te houden. Afhankelijk van het materiaal en de afwerking zijn er drie opties:
Vaatwasserbestendig
Deze pannen zijn volledig geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Ze besparen tijd en moeite doordat je ze direct in de machine kunt plaatsen. Ideaal voor wie houdt van gemak en efficiëntie in de keuken.
Vaatwasserbestendig, maar handwas aanbevolen
Deze pannen kunnen in de vaatwasser volgens de fabrikant, maar handwas wordt aanbevolen door ons om de levensduur van de pan te verlengen. Door met de hand te wassen, blijft de baklaag en het materiaal langer in topconditie. Perfect voor wie zijn pan optimaal wil onderhouden, maar af en toe toch de vaatwasser wil gebruiken. Let op: regelmatig reinigen in de vaatwasser kan bij sommige materialen leiden tot lichte slijtage na langdurig gebruik.
Niet vaatwasserbestendig
Deze pannen zijn niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser en moeten met de hand worden afgewassen. Dit zorgt ervoor dat de coating, het materiaal of de afwerking niet beschadigd raakt. Ideaal voor pannen met speciale materialen zoals gietijzer of koper, die met zorg behandeld moeten worden voor langdurig gebruik.
Vaatwasserbestendig
Omschrijving
Fissler Duitse kwaliteit zoals je hem gewend bent
Ervaar de ultieme kookervaring met de Fissler Original-Profi Collection 7-delige pannenset. Deze tijdloze serie, speciaal ontworpen voor professionals door professionals, is vervaardigd uit hoogwaardig 18/10 roestvrij edelstaal. De set wordt geleverd in een sierlijke houten kist, wat niet alleen praktisch is voor opslag maar ook een vleugje luxe toevoegt—ideaal als cadeau voor de gepassioneerde kok.
Luxe en design
De Fissler Original-Profi Collection staat bekend om zijn robuuste duurzaamheid en luxe design. De pannen hebben een gesatineerde afwerking met gepolijste accenten, waardoor ze een elegante toevoeging zijn aan elke keuken. Het extra zware metalen deksel sluit perfect af, waardoor hitte, vloeistoffen en aroma's behouden blijven voor sappige en smaakvolle gerechten. De gebogen vorm van het deksel zorgt ervoor dat gecondenseerde stoom terug naar het voedsel druppelt, wat bijdraagt aan de sappigheid en intensiteit van de smaken. Bovendien zorgt de zacht afgeronde overgang tussen de bodem en de binnenwand ervoor dat roeren en schoonmaken moeiteloos verlopen.
De perfecte warmte geleiding van de Cookstar bodem
De innovatieve Cookstar-bodem is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie, en kan ook in de oven worden gebruikt. Deze unieke bodem ligt perfect vlak op de kookplaat, wat zorgt voor optimale warmteabsorptie, -verdeling en -retentie. Dit betekent niet alleen dat uw gerechten gelijkmatig worden gekookt, maar ook dat u energiezuinig kunt koken. Met de Fissler Original-Profi Collection haalt u de Duitse kwaliteit in huis waar Fissler om bekend staat, voor jarenlang kookplezier en professionele resultaten in uw eigen keuken.
Een afgietsysteem maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook veiliger. Geen gedoe meer met losse deksels. Of je nu gaat voor een geïntegreerde schenkrand, een deksel met afgietgaten of een speciaal vergrendelbaar afgietsysteem, met het juiste systeem voorkom je morsen en houd je meer controle tijdens het afgieten van water of sauzen. Ontdek hier hoe verschillende systemen werken en welk type bij jouw kookstijl past!
Vergrendelbaar afgietsysteem
Een pan met een vergrendelbaar afgietsysteem biedt maximale veiligheid en gemak. Het deksel blijft stevig vastzitten dankzij het slimme ontwerp, zodat je zonder knoeien en met meer controle vloeistoffen kunt afgieten, zelfs bij zware of grote pannen. Je vergrendeld en opent het systeem meestal door de deksel te draaien.
Afgietsysteem
Een afgietsysteem bestaat uit speciale openingen in het deksel die perfect zijn voor het afgieten van water of sauzen. Dit type systeem is eenvoudig in gebruik en voorkomt dat je het deksel hoeft te verwijderen tijdens het afgieten.
Afgietrand
Een pan met een afgietrand heeft een ingebouwde schenktuit of extra bolling aan de rand van de pan. Hiermee kun je moeiteloos vloeistoffen afgieten zonder deksel, ideaal voor snelle en eenvoudige handelingen in de keuken. Hiervoor dien je meestal wel de deksel schuin op de pan te houden.
Geen afgietsysteem
Pannen zonder afgietsysteem zijn flexibel en vereisen losse hulpmiddelen, zoals een vergiet, om vloeistoffen veilig af te gieten. Dit type pan biedt eenvoud en is geschikt voor wie geen ingebouwde functionaliteit nodig heeft.
Afgietrand
Bodem type
×
Bodem type:
Dikke sandwich bodem
De bodem van een pan speelt een cruciale rol in de warmteverdeling en kookprestaties. Van lichtgewicht aluminium tot meerlaagse constructies zoals 3-ply en 7-ply, elke bodem heeft unieke eigenschappen. Ontdek welk type bodem het beste past bij jouw kookstijl en gerechten!
Aluminium bodem
Aluminium bodems zijn licht en dun, waardoor ze snel opwarmen. Door hun gevoeligheid voor hoge temperaturen zijn ze minder geschikt voor intensieve bereidingen zoals het aanbraden van vlees. Ideaal voor lichtere gerechten en koken op gematigde temperaturen.
Sandwich bodem
De sandwich bodem combineert aluminium en roestvrij staal voor een efficiënte warmteverdeling, met de focus op de bodem. Warmte wordt minder goed naar de zijkanten geleid dan bij meerlaagse constructies. Geschikt voor veelzijdig koken op inductie en andere warmtebronnen.
Dikke sandwich bodem
Een dikkere sandwich bodem bestaat uit meerdere lagen aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor betere warmteopslag en gelijkmatige verdeling. Dit maakt het perfect voor langere bereidingen en energie-efficiënt koken. De warmte blijft voornamelijk in de bodem, wat ideaal is voor sudderen, koken en braden.
3-laagse bodem (3-ply)
Deze constructie heeft een kern van aluminium tussen binnen- en buitenlagen van 18/10 roestvrij staal. De lagen lopen door van de bodem tot aan de rand, wat zorgt voor uitstekende warmteverdeling. Ideaal voor gelijkmatig koken en bakken.
5-laagse bodem (5-ply)
Met drie lagen aluminium tussen twee lagen 18/10 roestvrij staal biedt de 5-ply bodem verbeterde warmtegeleiding. De warmte wordt gelijkmatig verspreid van bodem tot rand. Geschikt voor precisiekoken en complexe gerechten. Dit materiaal behoord tot een van de betere op de markt
7-laagse bodem (7-ply)
Een 7-ply bodem heeft vijf aluminiumlagen tussen roestvrij staal, soms met een koperen of zilveren kern voor extra prestaties. Warmte wordt optimaal verdeeld van bodem tot rand. Hoogwaardige keuze voor intensief en professioneel koken.
Extra zware bodem
Deze bodems zijn vaak gemaakt van RVS, koper, gietijzer of een mix van natuurmineralen en zorgen voor uitstekende warmteopslag en -verdeling. Ze zijn ideaal voor langdurige bereidingen en behoud van warmte. Perfect voor zware kooktaken en gelijkmatig sudderen.
Gietijzeren bodem
Gietijzeren bodems zijn duurzaam en houden warmte extreem goed vast. Ze verdelen de warmte langzaam en gelijkmatig, ideaal voor gerechten die lange tijd op constante temperaturen moeten koken. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Dikke sandwich bodem
Garantie
×
Garantie:
15 jaar
De fabrieksgarantie geeft aan hoe lang je beschermd bent tegen fabricagefouten. Dit kan variëren per product, dus controleer de garantieperiode bij aanschaf. Een langere fabrieksgarantie biedt extra zekerheid en vertrouwen in de kwaliteit van je pan.
Niet elke pan is geschikt voor alle warmtebronnen, en het kiezen van de juiste pan kan een groot verschil maken in jouw kookervaring. Veel pannen zijn veelzijdig en werken op gas, elektrisch, keramisch en inductie, terwijl sommige speciaal ontworpen zijn voor een specifieke warmtebron. Bij gebruik in de oven of op een open vuur is het belangrijk om de hittebestendigheid van de pan en het materiaal van het handvat te controleren. Door een pan te kiezen die past bij jouw warmtebron haal je het beste uit je kookgerei!
Gas, Keramisch, Elektrisch & Halogeen
Deze pannen zijn geschikt voor traditionele warmtebronnen zoals gas, keramische kookplaten, elektrische kookplaten en halogeen. Ze bieden veelzijdigheid en werken perfect op de meest voorkomende kooktoestellen. Zorg er bij gas voor dat de pan een stevige bodem heeft om warmte gelijkmatig te verdelen. Een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik in elk type keuken.
Inductie
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetische bodem die de warmte direct en snel overbrengt. Dit zorgt voor een energiezuinige en efficiënte kookervaring. Controleer of de pan specifiek is ontworpen voor inductie om optimale prestaties te garanderen. Ideaal voor wie kookt op moderne inductiekookplaten en snelle resultaten wil behalen.
Oven
Deze pannen zijn bestand tegen hoge temperaturen en kunnen veilig in de oven worden gebruikt. Ze zijn perfect voor gerechten die op het fornuis beginnen en in de oven eindigen, zoals braadstukken of ovenschotels. Let er altijd op de instructies van de fabrikant te controleren om te zien tot welke temperatuur de pan en deksel geschikt zijn, want dit kan per pan verschillen.
BBQ
Pannen geschikt voor de BBQ zijn ontworpen om extreme hitte te weerstaan en optimaal te presteren op een open vuur of grill. Ze zijn vaak gemaakt van stevige materialen zoals gietijzer of staal, die warmte goed vasthouden en verdelen. Perfect voor het bereiden van stoofgerechten, gegrilde groenten of gerechten met een authentieke rooksmaak. Een must-have voor liefhebbers van outdoor cooking.
Het materiaal van de pan bepaalt hoe snel en gelijkmatig de warmte wordt verdeeld. Elk materiaal heeft zijn unieke voordelen voor verschillende kookstijlen.
Aluminium
Aluminium staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding en snelle opwarming, waardoor gerechten gelijkmatig gaar worden. Pannen van aluminium zijn lichtgewicht en vaak voorzien van een antiaanbaklaag. Geschikt voor diverse kooktechnieken, maar minder duurzaam dan RVS of andere materialen.
RVS
RVS is een slijtvast, duurzaam materiaal dat geen smaak of geur overneemt, ideaal voor gezond koken. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en gemakkelijk schoon te maken. Vaak gebruikt in professionele keukens vanwege de lange levensduur en veelzijdigheid.
Koper
Koperen pannen bieden de beste warmtegeleiding, wat zorgt voor maximale controle tijdens het koken. Het materiaal reageert snel op temperatuurveranderingen, wat essentieel is voor delicate bereidingen. Koper wordt vaak gecombineerd met een RVS binnenkant voor eenvoudige reiniging en betere duurzaamheid.
Gietijzer
Gietijzer is extreem robuust en houdt warmte langdurig vast, wat het perfect maakt voor langzaam koken en bakken. Het materiaal verbetert met de tijd doordat het een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ideaal voor stoofschotels en stevige gerechten. Let op dat veel gietijzeren braadpannen een emaille binnenlaag hebben.
RVS
Met glasdeksel
×
Met glasdeksel:
Met RVS deksel
Bij Pannenhuis vind je een ruime keuze aan deksels die passen bij jouw kookstijl. Denk aan glazen deksels voor goed zicht tijdens het koken, RVS deksels en gietijzeren deksels voor duurzaamheid en hittebestendigheid, of pannen zonder deksel voor flexibel gebruik. Elk type deksel heeft zijn eigen voordelen om jouw kookervaring te optimaliseren.
Glasdeksels
Een glazen deksel is ideaal als je tijdens het koken je gerechten in de gaten wilt houden zonder warmte te verliezen. Het doorzichtige materiaal biedt optimaal zicht, zodat je bijvoorbeeld de kookstand van je gerecht makkelijk kunt controleren. Vaak voorzien van een stevige RVS rand voor extra duurzaamheid
RVS deksels
Een roestvrijstalen deksel is een duurzame en stijlvolle keuze die bestand is tegen hoge temperaturen. Dit type deksel houdt warmte en vocht uitstekend vast, waardoor gerechten gelijkmatig garen. RVS deksels zijn makkelijk schoon te maken en passen vaak bij moderne of professionele keukens.
Geen deksel
Pannen zonder deksel bieden maximale flexibiliteit in gebruik, bijvoorbeeld voor bakken, braden of grillen. Ze zijn makkelijk te combineren met bestaande deksels uit je keuken. Vaak worden koekenpannen of wokpannen niet geleverd met een deksel.
Gietijzeren deksels
Gietijzeren deksels staan bekend om hun uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige verdeling. Ze zijn perfect voor stoofgerechten en andere recepten waarbij een constante temperatuur belangrijk is. Door hun zware gewicht sluiten ze de pan goed af, waardoor smaken en sappen behouden blijven. Ideaal voor slowcooking en traditioneel koken.
Aluminium deksel
Aluminium deksels zijn licht van gewicht en toch stevig, wat ze makkelijk hanteerbaar maakt. Ze geleiden warmte snel en gelijkmatig, waardoor de temperatuur in de pan stabiel blijft. Dit type deksel wordt vaak gebruikt bij pannen met een antiaanbaklaag of bij lichtgewicht kookgerei.
Met RVS deksel
Met maatverdeling
×
Met maatverdeling:
Ja
Een maatverdeling in een pan helpt bij het nauwkeurig meten van ingrediënten tijdens het koken. Pannen met een interne maatverdeling zijn handig voor recepten die precieze hoeveelheden vereisen. Kies een pan met maatverdeling voor extra gemak en nauwkeurigheid indien u dit wenst.
Met maatverdeling
Pannen met een ingebouwde maatverdeling maken het afmeten van vloeistoffen en ingrediënten eenvoudig en nauwkeurig. Dit bespaart tijd en voorkomt dat je extra meetgerei nodig hebt. Ideaal voor het maken van sauzen, soepen of het volgen van recepten tot in detail.
Zonder maatverdeling
Pannen zonder maatverdeling hebben een strak en minimalistisch ontwerp, waardoor ze veelzijdig zijn in gebruik. Perfect voor wie geen meetmarkeringen nodig heeft en liever een eenvoudige, klassieke pan kiest.
Pfas vrij
×
Pfas vrij:
Ja
PFAS (Per- en Polyfluoralkylstoffen) zijn chemische stoffen die in sommige antiaanbaklagen worden gebruikt vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen. Ze zorgen ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken en maken pannen makkelijk schoon te maken. Tegenwoordig zijn er ook veel alternatieven beschikbaar die PFAS-vrij zijn, voor wie bewust kiest voor een milieuvriendelijkere en duurzamere optie.
Type baklaag
×
Type baklaag :
RVS
De baklaag van een pan heeft grote invloed op hoe je kookt en hoe gemakkelijk de pan schoon te maken is. Er zijn verschillende soorten baklagen beschikbaar, zoals Teflon voor een sterke antiaanbaklaag, keramisch voor een milieuvriendelijke keuze, RVS voor een duurzame en robuuste optie, en gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling. Elk type baklaag heeft unieke eigenschappen, zodat je altijd een pan kunt kiezen die bij jouw kookstijl past.
Keramische baklaag
Keramische baklagen zijn milieuvriendelijk en volledig PFAS-vrij. Ze bieden een natuurlijke antiaanbaklaag en zijn ideaal voor gezond koken met weinig vet. Hoewel ze niet geschikt zijn voor hoge temperaturen, presteren ze uitstekend bij gemiddelde bak warmte en zijn ze makkelijk schoon te maken. Perfect voor het bereiden van delicate gerechten en dagelijks gebruik.
RVS baklaag
Een RVS-baklaag is robuust, duurzaam en geschikt voor professioneel gebruik. Het is bestand tegen hoge temperaturen, wat het ideaal maakt voor aanbraden en karamelliseren. Hoewel RVS geen antiaanbaklaag heeft, kun je door de juiste kooktechniek plakken voorkomen. Perfect voor wie houdt van een pure en veelzijdige kookervaring. Het grote voordeel is dat het extreem lang mee gaat!
Gietijzeren baklaag
Gietijzeren baklagen bieden uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige warmteverdeling, zelfs bij hoge temperaturen. Ze zijn perfect voor langzaam garen en gerechten die op hoge hitte worden bereid, zoals stoofschotels en gebakken brood. Bij goed onderhoud ontwikkelen ze een natuurlijke antiaanbaklaag die alleen maar beter wordt naarmate je de pan vaker gebruikt. Ideaal voor bakken, braden en grillen.
Teflon baklaag
Teflon-baklagen staan bekend om hun uitstekende antiaanbak-eigenschappen zoals mensen deze al jaren kennen. Ze maken koken en schoonmaken eenvoudig en zijn ideaal voor gerechten die snel en met weinig vet moeten worden bereid. Teflon is geschikt voor lage tot gemiddelde temperaturen, maar vermijd oververhitting om de coating te beschermen. Perfect voor dagelijks gebruik en veelzijdige kooktoepassingen. Teflon baklagen bevatten vormen van PFAS.
Emaille baklagen
Emaille baklagen zijn krasbestendig en combineren functionaliteit met een stijlvolle uitstraling. Ze bieden een glad oppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is en geschikt voor verschillende kooktechnieken. Emaille werkt goed bij gemiddelde temperaturen en is bestand tegen vlekken en geurtjes. Ideaal voor wie houdt van een klassieke look en eenvoudig onderhoud in de keuken. Vaak komen Emaille baklagen voor in gietijzeren braadpannen.
RVS
Type kookplaat
×
Type kookplaat:
Best
De kwaliteit van je inductiekookplaat én je pannen speelt een grote rol in de kookervaring en prestaties. Wij geven hier een kwaliteitscore aan van Goed, Beter of Best, gebaseerd op de compatibiliteit en prestaties van de pannen op verschillende kookplaten. Hoe hoger de score, hoe beter de warmtegeleiding, duurzaamheid en efficiëntie. Dit helpt je om de perfecte combinatie van pan en kookplaat te kiezen voor optimale kookresultaten.
Goed
Pannen met de score "Goed" zijn prima geschikt voor dagelijks gebruik en bieden een degelijke kwaliteit. Ze functioneren goed op de meeste inductiekookplaten en hebben een solide warmtegeleiding. Ideaal voor wie op zoek is naar betaalbare pannen zonder in te leveren op basisfunctionaliteit.
Beter
Pannen met de score "Beter" bieden een hogere kwaliteit en betere prestaties. Ze zijn ontworpen voor efficiëntere warmteoverdracht en zijn vaak gemaakt van duurzamere materialen. Perfect voor wie regelmatig kookt en op zoek is naar een balans tussen prijs en prestatie.
Best
Pannen met de score "Best" zijn van topkwaliteit en leveren uitstekende prestaties op inductiekookplaten met een hoog vermogen zoals onder andere Bora of Novy. Ze bieden optimale warmteverdeling, duurzaamheid en een premium kookervaring. Deze pannen zijn ideaal voor intensief gebruik en voor wie het beste uit zijn kookapparatuur wil halen.
Best
Vaatwasserbestendig
×
Vaatwasserbestendig:
Vaatwasserbestendig
Het onderhoud van je pan speelt een belangrijke rol in de levensduur en prestaties. Sommige pannen zijn volledig vaatwasserbestendig, terwijl andere beter met de hand gewassen kunnen worden om ze in topconditie te houden. Afhankelijk van het materiaal en de afwerking zijn er drie opties:
Vaatwasserbestendig
Deze pannen zijn volledig geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Ze besparen tijd en moeite doordat je ze direct in de machine kunt plaatsen. Ideaal voor wie houdt van gemak en efficiëntie in de keuken.
Vaatwasserbestendig, maar handwas aanbevolen
Deze pannen kunnen in de vaatwasser volgens de fabrikant, maar handwas wordt aanbevolen door ons om de levensduur van de pan te verlengen. Door met de hand te wassen, blijft de baklaag en het materiaal langer in topconditie. Perfect voor wie zijn pan optimaal wil onderhouden, maar af en toe toch de vaatwasser wil gebruiken. Let op: regelmatig reinigen in de vaatwasser kan bij sommige materialen leiden tot lichte slijtage na langdurig gebruik.
Niet vaatwasserbestendig
Deze pannen zijn niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser en moeten met de hand worden afgewassen. Dit zorgt ervoor dat de coating, het materiaal of de afwerking niet beschadigd raakt. Ideaal voor pannen met speciale materialen zoals gietijzer of koper, die met zorg behandeld moeten worden voor langdurig gebruik.
Vaatwasserbestendig
Dalwagenseweg 17, 4043 MS Opheusden
Bezoek onze showroom in Opheusden
Kom langs voor persoonlijk advies op maat! Wij staan klaar om jou een onvergetelijke kookbeleving te geven in jouw nieuwe of oude keuken!
