Soeppan

Een goede soeppan maakt koken een stuk prettiger. Je merkt het als je een pan tomatensoep maakt voor doordeweeks, maar ook wanneer je bouillon rustig laat trekken of een grote pan erwtensoep opzet voor het weekend. Op deze pagina vind je soeppannen voor dagelijks gebruik en voor grotere porties. Zo kies je makkelijker een pan die past bij jouw fornuis, jouw manier van koken en de gerechten die je graag op tafel zet.

Waar let je op als je een soeppan koopt?

Een soeppan gebruik je vaak voor meer dan alleen soep. Je kookt er pasta in voor het hele gezin, maakt mosselen klaar of zet een flinke hoeveelheid aardappels op. Juist daarom is het slim om niet alleen naar de inhoud te kijken. Ook het materiaal, de bodem en het gewicht maken verschil in het dagelijks gebruik.

Dit zijn punten waar veel mensen op letten:

• Kies een inhoud die past bij het aantal personen waarvoor je kookt.
• Let op een stevige bodem voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Controleer of de pan geschikt is voor jouw kookbron.
• Kijk of de handgrepen stevig vastzitten en prettig in de hand liggen.
• Houd rekening met het gewicht van de pan als die helemaal gevuld is.

Maak je graag een grote pan kippensoep om porties in te vriezen, dan is extra inhoud prettig. Kook je meestal kleinere hoeveelheden, dan is een compactere soeppan vaak handzamer op het fornuis en in de gootsteen.

RVS of aluminium: welk materiaal past bij jou?

In het assortiment vind je soeppannen van RVS en aluminium met antiaanbaklaag. Beide hebben hun eigen voordelen. Welke pan het beste past, hangt vooral af van wat je vaak kookt.

Een RVS soeppan is sterk, duurzaam en neutraal in contact met ingrediënten. Dat maakt deze pan heel geschikt voor bouillon, groentesoep en andere gerechten die langer op het vuur staan. Kook je regelmatig grote hoeveelheden of gebruik je de pan intensief, dan is RVS vaak een fijne keuze.

Een aluminium soeppan met antiaanbaklaag is meestal lichter van gewicht en prettig in gebruik als je gemak belangrijk vindt. Dat is handig bij romige soepen, maaltijdsoepen of gerechten met aardappel en peulvruchten, waarbij sneller iets aan de bodem kan hechten. Ook het schoonmaken gaat vaak vlotter.

Een soeppan voor inductie die prettig werkt

Kook je op inductie, dan wil je een soeppan die stabiel staat en de warmte goed verdeelt. Een vlakke bodem helpt om de pan gelijkmatig op temperatuur te brengen. Dat voorkomt dat je soep op één plek te hard kookt terwijl de rest nog achterblijft.

Let bij een soeppan voor inductie op deze punten:

• Een volledig vlakke bodem.
• Goede warmteverdeling over de hele pan.
• Een formaat dat aansluit op de kookzone.
• Stevige handgrepen voor veilig verplaatsen.

Pannenhuis is groot geworden met vragen over koken op inductie. Die ervaring zie je terug in het assortiment en in het advies. Je krijgt niet alleen informatie over wat technisch past, maar ook over wat in de praktijk prettig kookt.

Welke maat soeppan heb je nodig?

De juiste maat hangt af van je huishouden en van wat je graag maakt. Voor een klein huishouden is een bescheidener pan vaak ruim voldoende. Kook je vooruit, eet je graag meerdere dagen van dezelfde soep of schuiven er regelmatig extra eters aan, dan is een grotere soeppan handiger.

Een herkenbaar voorbeeld is een grote pan pompoensoep op zondag. Dan heb je meteen lunch of avondeten voor de dagen erna. In zo’n situatie is extra ruimte fijn, omdat je makkelijker roert en minder snel morst.

Voor welke gerechten gebruik je een soeppan?

Een soeppan is een echte alleskunner in de keuken. Door de hoge rand en ruime inhoud gebruik je hem voor allerlei gerechten waarbij water, volume en rustig garen belangrijk zijn.

• Voor heldere bouillon is een stevige RVS pan een goede keuze.
• Voor gebonden of romige soep is een antiaanbaklaag vaak prettig.
• Voor pasta en aardappels telt vooral inhoud en een stevige bodem.
• Voor grotere porties is stabiliteit op het fornuis extra belangrijk.

Wil je een soeppan kiezen waar je lang plezier van hebt? Bekijk het assortiment online of kom langs in de showroom in Opheusden voor persoonlijk advies. We helpen je graag met een pan die past bij jouw keuken en kookstijl. Vragen? Mail ons via info@pannenhuis.nl.